INGREDIENTES:
1 litro de leite
2 xíc de açúcar
6 ovos
1 canela em pau ou canela em pó 1 col de chá
5 cravos
1 limão ( apenas o suco )
Em uma panela, leve caramelizar uma xícara de açúcar, a canela e os cravos.
Assim que der o ponto, adicione o leite ( não se preocupe que vai grudar, continue mexendo ate que ele derreta e o leite fique marrom clarinho )
Agora adicione o resto do açúcar, o suco do limão e os ovos com as gemas estouradas.
Mexa o mínimo possível, só de vez em quando para não grudar na panela. Espere secar bem, pode levar de 20 a 40 min em fogo sempre baixo.
Transfira para um prato e deixe esfriar naturalmente. Depois de frio, cubra com plástico filme e pode levar gelar por algumas horas!
Decore com canela em pó ou uma canela em pau.
Fica deliciosa essa Ambrosia!
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Beijos e até a próxima receita!
Instagram @manoelamoreira
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| Entertainment | Upload TimePublished on 11 Sep 2015 |
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